Σουπιά Ελληνική νωπή
Η σουπιά, που εκτιμάται για την τρυφερή υφή και την ήπια γεύση της, είναι ένα ευέλικτο μαλάκιο που λατρεύεται στις γαστρονομικές παραδόσεις παγκοσμίως. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες μεθόδους μαγειρέματος, όπως το ψήσιμο στη σχάρα, το τηγάνισμα και το μπραιζέ, καθιστώντας το μια αγαπημένη επιλογή στα πιάτα με θαλασσινά.
Διατροφικά, η σουπιά είναι χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες (όπως Β12) και μέταλλα (όπως σελήνιο και φώσφορο), προσφέροντας μια θρεπτική προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Στα εστιατόρια, η σουπιά είναι ένα πολύτιμο συστατικό, που συχνά εμφανίζεται σε γκουρμέ πιάτα με θαλασσινά, ζυμαρικά, ριζότο και σούσι.
Mondo Del Mare επιλογές:
100-300 | 300-500 | 500-1000
Μαγειρική :Κατάλληλο για ψήσιμο στη σχάρα, τηγάνισμα, μπραιζέ ή ενσωμάτωση σε ζυμαρικά, ριζότο και πιάτα με θαλασσινά.
Εφαρμογές :Προσαρμόζεται καλά σε διάφορες κουζίνες και προφίλ γεύσης, προσφέροντας τόσο παραδοσιακές όσο και καινοτόμες συνταγές.
Διατροφικά Οφέλη :Πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες (όπως Β12) και μέταλλα (όπως σελήνιο, φώσφορο και κάλιο).
