Ryouriten Nyou Aka Miso (Hanamaruki) 1kg

Το aka miso είναι το κόκκινο miso ιαπωνικού στυλ, το οποίο αποκτά σκούρο χρώμα λόγω του μεγαλύτερου χρόνου ζύμωσης. Το κόκκινο miso, ή αλλιώς miso, διακρίνεται από την πρόσθετη γεύση αλατιού σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες miso. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπας miso στην ιαπωνική κουζίνα.