Λαβράκι ιχθυοτροφείου

Το ελεγχόμενο περιβάλλον της υδατοκαλλιέργειας επιτρέπει σταθερή ποιότητα και διαθεσιμότητα όλο το χρόνο, διασφαλίζοντας ότι το λαβράκι διατηρεί την αξιόλογη θέση του στα γαστρονομικά τραπέζια.

Είτε το απολαμβάνετε σε ένα εκλεπτυσμένο πιάτο εστιατορίου είτε σε ένα σπιτικό γεύμα, η γαστρονομική του ευελιξία και ο διατροφικός του πλούτος το καθιστούν μια πολύτιμη επιλογή, αντανακλώντας τη δέσμευση τόσο στη γεύση όσο και στις υπεύθυνες πρακτικές υδατοκαλλιέργειας.

Φημισμένο για τη σταθερή αλλά τρυφερή υφή του, χρησιμοποιείται σε μια σειρά από μαγειρικές τεχνικές, όπως το ψήσιμο στη σχάρα, στον φούρνο ή στο τηγάνι. Η ικανότητα του να απορροφά τις γεύσεις των βοτάνων, των μπαχαρικών και των μαρινάδων το καθιστά αγαπημένο συστατικό τόσο στην παραδοσιακή όσο και στη σύγχρονη κουζίνα.

Διατροφικά, το λαβράκι προσφέρει άφθονα οφέλη για την υγεία. Πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D, του σεληνίου και του καλίου, υποστηρίζει την ανάπτυξη των μυών, την καρδιαγγειακή υγεία και τη γενική ευεξία. Ως πηγή άπαχης πρωτεΐνης με χαμηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών, το λαβράκι ευνοείται από άτομα που έχουν επίγνωση της υγείας τους και αναζητούν μια θρεπτική προσθήκη στη διατροφή τους.

Mondo Del Mare επιλογές: 

300-400gr | 400-600gr | 600-800gr | 800-1000gr | 1kg+ | 2-3kg