Dashi Kombu 113,4gr

Το Kombu είναι αποξηραμένα φύκια που συλλέγονται κυρίως στη Βορειοανατολική Ασία. Το Kombu είναι ένα φυσικό ενισχυτικό γεύσης με χαρακτηριστική γεύση που μοιάζει με το κρέας. Τα αποξηραμένα φύλλα φυκιών συχνά βράζονται με ζωμό ή χρησιμοποιούνται για τον εμπλουτισμό των πιάτων. 

Χρησιμοποιούνται κυρίως στην ιαπωνική κουζίνα, καθώς είναι ένα από τα κύρια συστατικά του ζωμού σούπας dashi.